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La mwbgGancia è una casa vitivinicola italiana, con sede a mwbwCanelli, in mwcaPiemonte, specializzata nella produzione dei mwcqvini spumanti.

• Storia

• Vita e studi del fondatore Carlo Gancia

• La fondazione nel 1850: il primo spumante italiano

• Trasferimento a Canelli e sviluppo aziendale

• Il Novecento

• Dal 1990 al terzo millennio

• Note

• Voci correlate

• Altri progetti

• Collegamenti esterni

L'azienda prende il nome dal fondatore mwewCarlo Gancia, nato nel mwfa1829 a mwfqNarzole, in mwfgProvincia di Cuneo, mwfwPiemonte. Settimo figlio di Michele e Caterina Rosso, quest'ultima erede di terreni agricoli nella zona di mwgaCanelli, in mwgqProvincia di Asti, dove la famiglia avviò la coltivazione di uve, in particolare mwggmoscato.

Carlo sviluppò un interesse per la vinificazione osservando il lavoro del padre. A 15 anni, nel mwha1845, si trasferì a mwhqTorino per completare gli studi superiori e successivamente si iscrisse all'mwhgUniversità degli Studi nelle facoltà di mwhwchimica e mwiafarmacia. Durante gli studi, lavorò come tirocinante in laboratori chimici di confettieri e mwiqacquavitai torinesi, partecipando a esperimenti mwigenologici.

A 18 anni, divenne socio e poi direttore della caffetteria-liquoreria mwjaDettoni e C. a mwjqPiazza Castello, dove sperimentò una nuova ricetta per il mwjgvermouth, utilizzando uve mwjwmoscato come basecite-ref-1[1].

Nel mwlq1849 si trasferì a mwlgReims, in mwlwFrancia, dove lavorò presso la cantina mwmaPiper-Heidsieck, apprendendo il mwmqmetodo champenois per la produzione di mwmgspumante. Tornato in Italia, apportò alcune modifiche al processo per ridurre tempi e costi di produzione.

Nel mwnq1850 Carlo Gancia affittò una cantina a mwngChivasso e coinvolse il fratello mwnwEdoardo negli esperimenti di spumantizzazione. In collaborazione con Arnaldo Strucchi, direttore dell'azienda mwoqCora di mwogCostigliole d'Asti, esplorò nuove aree viticole, senza ottenere modifiche legislative.

La cantina di Chivasso divenne operativa nel 1851 con il nome mwpaFratelli Gancia. Nel mwpq1861, grazie agli accordi con la mwpgSocietà per le Ferrovie dell'Alta Italia, l'azienda poté espandere la distribuzione. Il primo "mwpwSpumante italiano" fu prodotto nel 1865, utilizzando una variante del metodo classico, e l'anno successivo iniziò l'esportazionecite-ref-2[2].

Nel mwrg1865 la sede fu spostata a mwrwCanelli, dove fu costruito lo stabilimento di Corso Libertà. Carlo Gancia incaricò l'enologo Giovanni Gallese di perfezionare il metodo di produzione in Francia. L'azienda ottenne riconoscimenti all'mwsqEsposizione Universale di Vienna (1873) e a quella di mwsgParigi (1878).

Nel 1870 Carlo Gancia sposò Marietta Barbero, da cui ebbe cinque figli. L'azienda assunse nuovi soci e nel 1880 fu costituita la "Fratelli Gancia & C.". Alla morte di Carlo, nel 1897, la direzione passò al figlio Camillo.

Nei primi anni del mwtgXX secolo l'azienda ampliò vigneti e cantine. Nel 1916 un'epidemia di mwtwfillossera rese necessario il reimpianto di vitigni resistenti. Nel 1920 fu lanciato il mwuaGancia Bianco, primo vermouth bianco italiano.

Nel 1924 divenne fornitore dei mwuwSacri Palazzi Apostolici e nel 1937 della mwvaReal Casa Savoia. Tra il 1930 e il 1935 fu aperta una seconda sede a mwvqSanto Stefano Belbo e ristrutturato il mwvgcastello di Canellicite-ref-3[3].

Alla morte di Camillo (1932), la gestione passò alla sorella Adelina Gancia e successivamente al nipote Lamberto, che la guidò fino al 1994cite-ref-4[4]. Nel 1950 fu creato il cocktail "mwyqbitter americano". L'mwygAsti spumante ottenne la mwywD.O.C. nel mwza1967 e la mwzqD.O.C.G. nel mwzg1993.

Nel mwaq1994 la direzione passò a Vittorio Vallarino Gancia, nominato mwawCavaliere del Lavoro. I figli Massimiliano e Lamberto assunsero ruoli dirigenziali.

Nel mwbq1998 fu lanciato lo spumante mwbgAsti Castello Gancia. L'azienda promosse eventi come la mwbwFesta dei Conferenti Ganciacite-ref-5[5].

Tra il mwdq2010 e il mwdg2013, il magnate russo Roustam Tariko acquisì il 95% dell'aziendacite-ref-6[6]cite-ref-7[7].

Nel mwgq2014 l'azienda fu inserita tra le Cantine Storiche dell'mwggAsti spumante e nel mwgwpatrimonio dell'umanità UNESCO.

Negli ultimi anni è stata ampliata la gamma di spumanti, inclusi quelli a base mwhqPinot nero e mwhgChardonnay con la denominazione metodo classico mwhwAlta Langa DOCG, di cui Gancia è stata forte promotrice, figurando tra le 7 case spumantiere piemontesi che nel 1990 diedero avvio al progetto sperimentale da cui si giunse al riconoscimento della denominazione nel 2002.

Dal mwiq2018 è in produzione l'mwigAsti spumante secco mwiwD.O.C.G..

Nel 2025, dopo oltre un decennio di controllo da parte di soggetti riconducibili al gruppo Russian Standard, la compagine sociale di Gancia S.p.A. viene integralmente ristrutturata: l’azienda torna ad essere totalmente posseduta da soci italiani.cite-ref-8[8]

cite-note-11. ↑ mwlwmwmamwmqCopia archiviata, su mwmgcorsi.storiaindustria.it. mwmwURL consultato il 19 luglio 2018 mwna(mwnqarchiviato il 19 luglio 2018).

cite-note-22. ↑ mwoqmwogmwowCopia archiviata, su mwpaunioncamere.gov.it. mwpqURL consultato il 19 luglio 2018 mwpg(mwpwarchiviato il 19 luglio 2018).

cite-note-33. ↑ mwqwmwramwrqCopia archiviata, su mwrgmepiemont.net. mwrwURL consultato il 19 luglio 2018 mwsa(mwsqarchiviato il 19 luglio 2018).

cite-note-44. ↑ mwtqmwtgmwtwGancia, addio al patriarca, su mwuaricerca.repubblica.it, 13 dicembre 1994. mwuqURL consultato il 20 luglio 2018 mwug(mwuwarchiviato il 20 luglio 2018).

cite-note-55. ↑ mwvwmwwamwwqAsti, la grande festa canellese dei conferitori Gancia, su mwwglastampa.it, 25 luglio 2017 mwww(archiviato dall'mwxaurl originale il 19 luglio 2018).

cite-note-66. ↑ mwyamwyqmwygVini e spumanti: la Gancia diventa russa, su mwywcorriere.it, 13 dicembre 2011. mwzaURL consultato il 29 dicembre 2018 mwzq(mwzgarchiviato il 30 aprile 2012).

cite-note-77. ↑ mw0gmw0wmw1aIl russo Tariko sale al 95% di Gancia, su mw1qilsole24ore.com, 23 luglio 2013. mw1gURL consultato il 29 dicembre 2018 mw1w(mw2aarchiviato il 22 agosto 2018).

cite-note-88. ↑ mw3amw3qmw3gHome, su mw3wwww.gancia.it. mw4aURL consultato il 28 gennaio 2026.

• mw5aSequestro Gancia

• mw5gAsti spumante

• mw6aMoscato

• mw6gCanelli

Altri progetti

• Wikimedia Commons

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Gancia

• Sito ufficiale, su gancia.com.

• mw8qSito della Russian Standard, su russianstandard.com.

• mw8wSito del brand Gancia, su russianstandard.com.